Modré zóny

V průběhu dějin se nespočet lidí snažil najít proslulou fontánu mládí a snil o nesmrtelnosti. Kdo ví, možná ji jednoho dne skutečně objevíme, ale do té doby se musíme spokojit s hledáním způsobů, jak žít déle a zdravěji.

Jak na to? Rozumným prvním krokem je studium oblastí na světě, kde lidé žijí nejdéle. Právě takovým zkoumáním jsme už získali mnoho poznatků o tom, co přispívá k dlouhému a kvalitnímu životu.

Jak uvidíte v následujících kapitolách, klíč k delšímu životu není žádná magie ani raketová věda. K výraznému prodloužení očekávané délky života často stačí několik změn v každodenním režimu. Některé z nich, jako je přestat kouřit nebo se více hýbat, jsou dobře známé. Existují však i další, méně zřejmé způsoby, jak si život prodloužit – a právě na ty se zaměříme.

Dozvíte se mimo jiné, co nám mohou prozradit dánská dvojčata o dlouhověkosti, proč liberálnější postoj k sexualitě souvisí s delším životem a proč byste si měli založit zahradu, pokud chcete mít šanci dožít se sta let.

A ještě osobní doporučení: „Pokud vás láká poznávat vzdálená místa po celém světě a zároveň vás zajímá, co nám nejstarší z nás mohou říct o dlouhém a zdravém životě, doporučuji knihu Modré zóny. Komunity, které v ní autor popisuje, mají jedno společné: výjimečně vysoký věk svých obyvatel. Čtěte dál a zjistěte, čím se liší od zbytku světa.“ – Emily, vedoucí oddělení péče o uživatele

Svět je plný jedinečných civilizací a kultur, z nichž každá má své vlastní zvyky a tradice, které přispívají k našemu společnému poznání o zdraví a pohodě. Pokud chcete žít déle, stojí za to prozkoumat takzvané modré zóny – oblasti na světě, kde lidé díky svým návykům žijí déle než téměř kdekoliv jinde.

Jednou z prvních oblastí, která si získala pozornost díky neobvykle dlouhověkým a zdravým obyvatelům, byl italský ostrov Sardinie. Výzkum z roku 2011 ukázal, že v horské oblasti Barbagia se v průměru přibližně jeden z 600 obyvatel dožívá 100 let, zatímco ve Spojených státech je to zhruba jeden ze 4 000.

Sardinští dlouhověcí a lidé v dalších modrých zónách nás mohou mnoho naučit o tom, jak žít dlouhý život – pokud jsme ochotni naslouchat. Jak uvidíte, nejsou to především geny, ale životní styl, který má na délku života největší vliv.

Dokládá to i dánská studie více než 2 500 dvojčat, která ukázala, že ze všech faktorů přispívajících k dlouhověkosti tvoří naše genetická výbava jen asi 25 procent. Zbytek je na nás.

Pravda o dlouhém životě je taková, že neexistuje žádná změna životního stylu ani zázračná pilulka, která by zastavila proces stárnutí. Stárnout budete vždy, den za dnem. Tento proces však lze urychlit, nebo naopak zpomalit – a lidé v modrých zónách ukazují účinné způsoby, jak stárnutí brzdit. Správný životní styl vám může na konci přidat i deset let kvalitního života.

Zajímavé je, že počet stoletých lidí je nejrychleji rostoucí věkovou skupinou na světě, zejména v západních zemích. A dosažení věku přes 100 let nesouvisí s tím, zda berete „správné“ vitamínové doplňky nebo máte dokonale naplánovaný tréninkový plán. Mnohem důležitější je přirozený způsob života: přirozený každodenní pohyb a strava bohatá na ovoce a zeleninu.

To vše se jasně ukazuje při zkoumání modrých zón světa.

Rčení „jsi to, co jíš“ je pravdivější, než by se mohlo zdát. Začněme u toho, co pijete. Dbejte na dostatečný příjem vody – a občas si dopřejte i trochu červeného vína.

Modrá zóna Loma Linda, sídlo adventistů sedmého dne nedaleko Los Angeles v Kalifornii, je jedinou známou modrou zónou ve Spojených státech a dobře ukazuje, jak důležité je pít dostatek vody. Místní dávají přednost vodě před jinými nápoji – vypijí jí pět až šest sklenic denně. Výsledkem je výrazně nižší výskyt srdečních onemocnění a vyšší průměrná délka života.

Abyste žili déle, nemusíte se však omezovat jen na vodu. V rozumném množství je prospěšné i červené víno. První oblast, která byla jako modrá zóna označena – horský region Barbagia na Sardinii – se může pochlubit mimořádně vysokým průměrným věkem mužů. A jejich každodenní jídla téměř vždy doprovází červené víno.

Tajemství vína spočívá v obsahu flavonoidů, které najdeme také v hořké čokoládě a v sytě zbarveném ovoci a zelenině. Flavonoidy snižují riziko některých druhů rakoviny a srdečních chorob, takže pokud se rozhodnete pít alkohol, červené víno je rozumnou volbou.

Samozřejmě nelze žít jen z nápojů – důležité je i to, co jíte. Strava má na délku života zásadní vliv. Většina obyvatel modrých zón jí nízkokalorickou stravu, často převážně rostlinnou, někdy téměř vegetariánskou či veganskou. Hlavním jídlem dne je obvykle snídaně nebo oběd, zatímco večeře bývá lehká.

V japonské modré zóně Okinawa mají k jídlu specifickou filozofii: záměrně omezují příjem kalorií a připomínají si pravidlo, že by měli jíst jen do chvíle, kdy se cítí zhruba z 80 procent sytí. Tím zpomalují metabolismus, což pomáhá snižovat množství škodlivých oxidantů v těle.