Dieta pro restart metabolismu

Jste unavení z vyčerpávajících diet, které nefungují a nikdy nekončí? Máte pocit, že je hubnutí nekonečný boj s kaloriemi, chutěmi a hladem? Pokud ano, udělejte si laskavost a přestaňte se trápit. Je velmi pravděpodobné, že vaše dosavadní diety nefungují – a dokonce mohou poškozovat vaše zdraví.

Většina módních diet slibuje rychlé, ale nezdravé hubnutí tím, že omezuje právě to, co vaše tělo potřebuje – energii a živiny. Takové diety jsou ve výsledku kontraproduktivní, protože často ještě zhoršují samotnou podstatu problému: váš metabolismus.

Existuje však nový způsob, jak zlepšit zdraví a jednou provždy se zbavit nežádoucích centimetrů – bez počítání kalorií a hodin denně strávených v posilovně. Klíčem je znovu nastartovat metabolismus prostřednictvím detoxikace jater, aby mohla opět správně fungovat.

Naše moderní strava s vysokým příjmem energie a velkým množstvím průmyslově zpracovaných potravin klade na játra obrovskou zátěž. Játra se postupně „ucpávají“ odpadními látkami a tukem, a tím ztrácejí schopnost efektivně zpracovávat energii.

Program, který tato kniha představuje, je jednoduchý plán, jak probudit přirozené regenerační schopnosti jater a pročistit je od nahromaděných škodlivin. Jde o Metabolickou reset dietu – nový, velmi úspěšný detoxikační program, který vyvinul renomovaný lékař Dr. Christianson a jeho tým v centru Integrative Health.

Na základě důkazů z klinických studií zahrnujících desítky tisíc účastníků vytvořil Dr. Christianson program, který vám pomůže nejen zhubnout, ale také uzdravit játra a znovu převzít kontrolu nad vlastním zdravím.

Na co tedy čekáte? Máte možnost „vrátit čas“, optimalizovat své zdraví a cítit se lépe než kdykoli za poslední roky. V tomto shrnutí se dozvíte, proč módní diety nefungují, jak výjimečná jsou vaše játra a jaké potraviny jíst pro jejich optimální fungování.

Jak je možné, že lidé kolem vás jedí zjevně víc než vy a přesto jsou štíhlejší? Co dělají jinak než vy? Pokud uvěříte tomu, co hlásají módní diety a některá zdravotnická média, snadno získáte dojem, že za své problémy s váhou a zdravím můžete jen vy sami.

Lidé s nadváhou jsou neustále vystavováni společenskému tlaku a sdělením typu: „Jíte příliš! Málo cvičíte! Nesnažíte se dostatečně!“ Pravda je ale jiná. Přirozeně štíhlí lidé nejsou nutně disciplinovanější než vy a často ani nejedí méně. Jejich skutečnou výhodou není silnější vůle, ale jejich metabolismus.

Zásadní poselství zní: klíčem k rychlému a trvalému hubnutí je zdravý metabolismus.

Slovo metabolismus se používá velmi často, ale co přesně znamená? Ve skutečnosti jde o poměrně jednoduchý pojem. Metabolismus popisuje, jak vaše tělo zachází s přijatou energií – tedy s hlavními zdroji kalorií, jako jsou tuky a sacharidy.

Když je metabolismus v pořádku, tělo přijatou energii buď okamžitě spálí, nebo ji uloží do krátkodobých zásob, aby ji mohlo využít později. Metabolismus je nesmírně užitečný právě proto, že nikdy nesníme v daném okamžiku přesně tolik, kolik potřebujeme. Tím, že přebytečnou energii dočasně ukládá a následně ji uvolňuje, vyrovnává metabolismus přísun energie během dne.

Pokud ale metabolismus nefunguje správně, tělo nedokáže přijatou energii efektivně využít a je nuceno ji ukládat do dlouhodobých zásob – tedy do tukové tkáně. To vede nejen k přibírání, ale i k chronické únavě a dalším zdravotním potížím, protože tělo nedostává dostatek energie z toho, co jíte.

Proto diety, které se zaměřují pouze na snižování příjmu kalorií, míjejí podstatu problému – totiž to, jak vaše tělo s těmito kaloriemi nakládá. Není rozhodující, zda jíte energeticky vydatnou stravu, pokud je vaše tělo schopno většinu přijaté energie spálit.

Možná si říkáte: co ale s metabolismem mohu dělat? Buď mám dobrý, nebo špatný, ne? To je další rozšířený mýtus. Metabolismus není neměnný a existují jednoduché kroky, jak ho znovu povzbudit a zaktivovat.

Řešením rozhodně není extrémní, sebezapírající dieta. Odpověď se skrývá v játrech. Abychom pochopili proč, podívejme se na tento výjimečný orgán zblízka.

Játra jsou orgán, který je neprávem přehlížený. Obdivujeme mozek, mluvíme o srdci jako o sídle emocí, ale na játra si většinou ani nevzpomeneme. Přitom právě ona v zákulisí řídí velkou část dění v těle.

Ve skutečnosti neexistuje jiný orgán, který by byl pro celkové zdraví tak zásadní. Játra totiž rozhodně nejsou jednofunkční – mají desítky různých úloh a podílejí se na činnosti většiny životně důležitých systémů, jako jsou trávicí, oběhový či imunitní systém. Ovlivňují krevní tlak, metabolismus, sílu svalů i tělesnou hmotnost – a to je jen několik příkladů.

Když tedy játra nefungují optimálně, velmi rychle se to projeví na celkovém stavu organismu. Klíčové poselství zní: játra stojí v samotném centru našeho zdraví.

Čtyři nejdůležitější funkce jater jsou filtrace, ochrana, skladování a přeměna. Podívejme se, proč jsou pro naše zdraví tak významné.

Za prvé, játra fungují jako filtr těla. Podobně jako filtr v akváriu regulují složení tělesných tekutin tak, aby vnitřní prostředí zůstalo stabilní a vhodné pro život. Čistí krev od toxinů a zároveň do ní uvolňují základní živiny, které ostatní orgány potřebují. V průměru játra pročistí celý objem krve v těle zhruba jednou za minutu. Kdyby se na chvíli „vypnula“, mozek by se během krátké doby přetížil toxiny a přestal by fungovat – což se bohužel může stát u těžkých onemocnění jater.

Naštěstí jsou játra mimořádně odolná a dobře přizpůsobená k ochraně před toxiny a dalšími škodlivinami, které do těla přicházejí s potravou. Povrch jater je osídlen speciálními imunitními buňkami, tzv. Kupfferovými buňkami, které zachycují patogeny a chemické zbytky, neutralizují je a vysílají varovné signály zbytku imunitního systému.

Játra ale nedělají jen „ochranku“ před toxiny. Pokud bychom tělo přirovnali k domu, pak játra představují jeho spíž. Všechny živiny z potravy – vitaminy, minerály, energetické zásoby a další prospěšné látky – jsou v játrech znovu „zabaleny“ a uloženy na později.

Zároveň však ne všechny živiny dokážeme získat přímo z jídla. A i zde nastupují játra. Fungují jako továrna, která vytváří látky, jež ve stravě chybějí, například některé aminokyseliny a další důležité sloučeniny.

Protože játra zasahují do tolika životně důležitých funkcí, jsou onemocnění jater často skrytou příčinou celé řady dalších chronických potíží. Péče o zdraví jater tedy není jen otázkou hubnutí, ale základním předpokladem celkového zdraví.